חיים בריאים סחורה לשנה החדשה תקע את המקרר, היזהרו שהמקרר יהפוך למאורת חיידקים

סוף השנה מתקרב, וכל בית מצטייד לסחורה לשנה החדשה, איך מתמודדים איתם לאחר קנייתם?אי אפשר לאכול אותו מיד, כן, הרבה אנשים היו חושבים להכניס אותו למקרר.אז האם הדרך שלך להשתמש במקרר נכונה?היום תציג בפניכם העורך את הידיעה שהמקרר הופך למאורת חיידקים עקב מילוי המקרר במהלך השנה החדשה.
1. אין איטום רציני
איטום לא נכון עלול לגרום בקלות לחללים

סוף השנה מתקרב, וכל בית מצטייד לסחורה לשנה החדשה, איך מתמודדים איתם לאחר קנייתם?אי אפשר לאכול אותו מיד, כן, הרבה אנשים היו חושבים להכניס אותו למקרר.אז האם הדרך שלך להשתמש במקרר נכונה?היום תציג בפניכם העורך את הידיעה שהמקרר הופך למאורת חיידקים עקב מילוי המקרר במהלך השנה החדשה.

1. אין איטום רציני

אטימה לא נכונה עלולה לגרום בקלות לחדירת אוויר ולחות, ולהוביל לקלקול מזון.

[אמצעי תיקון] בעת אחסון מזון, הקפד להדק את המכסה או לסחוט את האוויר בשקית הניילון, ולאחר מכן לקשור את החותם.אם הניילון לא יכול לאטום את פתח המיכל, עדיף לקשור אותו עם גומייה.אורח חיים בריאהדרך הכי טובה.

2. אין לשנות את האריזה המקורית

מזונות עטופים בניילון, כמו בשר, ירקות חתוכים ופירות, נראים עטופים היטב, אך למעשה, עשויות להיות נזילות אוויר שקשה לזהות בעין בלתי מזוינת.

[אמצעי תיקון] אם קונים מזון עטוף בניילון ולא אוכלים אותו באופן זמני, יש להסיר את האריזה המקורית ולארוז אותו מחדש בשקית ניילון נקייה או בניילון נצמד לפני הכנסתו למקרר.

3. מיכל האחסון גדול מדי

אם האוכל קטן והמיכל גדול מדי, קל להקשיח את פני המזון ולהאיץ את קלקולו.

[אמצעי תיקון] המזון וכלי האחסון צריכים להתאים ככל האפשר, והרווח צריך להיות קטן ככל האפשר.

4. אחסן חתיכות מזון גדולות מבלי לפרק

אם חתיכות מזון גדולות כגון חזירים, פרות וכבשים אינן מאוחסנות בנפרד, לא ניתן לאכול אותן בבת אחת, והפשרה חוזרת בפעם הבאה תאיץ בקלות את הידרדרות המזון.

[אמצעי תיקון] חלקו מנות גדולות של מזון למספר מנות שניתן לאכול בו זמנית, וארוזים בנפרד לאחסון.

5. אל תשים לב לטמפרטורת המקרר →→→

כמה מעלות גבוה יותר במקרר עלול לגרום למזונות מסוימים להתקלקל מהר יותר.

[אמצעי תיקון] הטמפרטורה של תא המקרר ותא ההקפאה צריכה להיות נמוכה מ-4℃ ומינוס 18℃ בהתאמה.

6. מיחזור קופסאות פלסטיק להסרה

אנשים רבים אינם ששים לזרוק קופסאות טייק אווי מפלסטיק ומכלים אחרים לשימוש חוזר.אולם הקופסאות הללו אינן חזקות, וברגע שניזוק המזון יתדרדר במהירות, מה שלא טוב לגופנו.健康.

[אמצעי תיקון] זרקו את קופסת ההוצאה כשהיא נגמרה, והשתמשו בכלי חדש בעת אחסון המזון כדי להבטיח שלא ייפגע.

7. אוכל אקראי על דלת המקרר

הטמפרטורה בדלת המקרר לרוב מעט גבוהה מהטמפרטורה במדף הפנימי של המקרר, מה שגורם למזון להתקלקל מהר יותר.

[אמצעי תיקון] מזון מתכלה כגון ביצים, חלב ומזון מבושל טרי יש להניח על המדף או הקופסה בתוך המקרר.

8. הכניסו אוכל חם מדי למקרר

כשהמזון חם מדי, אסור להכניסו למקרר, אחרת זה לא רק יגרום לאובדן המקרר, אלא גם יוביל בקלות לצמיחת חיידקים במזון שמסביב עקב עליית הטמפרטורה.

[אמצעי תיקון] עדיף להשאיר אוכל חם להתקרר לפני הכנסתו למקרר.ניתן להוסיף קוביות קרח במקרר קופסאות גדולות של מזון חם, או לחלק אותן למספר מנות קטנות לאחסון.

9. השאריות במקרר אינן מסומנות

שאריות נשכחות בקלות לאחר שמכניסים אותן למקרר, ואוכל מסוג זה נוטה יותר להתקלקל גם בקירור.

[אמצעי תיקון] כשמכניסים את השאריות למקרר, כדאי לשים תווית ולציין את התאריך.לאחר שפג תוקפו, זורקים אותו מיד.

10. לשפוט אם פג תוקפו לפי ריח→→→

אנשים רבים אינם מכירים את חיי המדף של האוכל, ושופטים האם המזון התדרדר רק מריח בלבד.לאמיתו של דבר, גם אוכל לא בטעמים התקלקל.אם המזון נגרם על ידי ליסטריה מונוציטוגנים, הצבע, הטעם והטעם לא ישתנו.

[אמצעי תיקון] שימו לב לתאריך התפוגה הטוב ביותר על האריזה.עדיף לשפוט אם האוכל התדרדר לפי המראה והתחושה שלו.אם הבשר נהיה דהוי, דביק, או שהאריזה מתנפחת, יש לזרוק אותו מיד.

טיפים בריאים כיצד להשתמש נכון במקרר

1. מניחים מזון במקרר בזהירות

מדף לדלת המקרר: מתאים לאחסון מזון בעל תכונות אנטיבקטריאליות חזקות, כגון חמוצים פתוחים, ריבה, טחינה, מזון חמוץ ותבלינים, רובם ניתנים לאחסון למשך חודשיים.מכיוון שדלת המקרר נפתחת לעיתים קרובות ונכנס אוויר חם, היא אינה מתאימה לאחסון מזונות שהתקלקלו ​​בקלות, כגון בשר חם שנפתח, חלב וכו'.

השכבה העליונה של תא המקרר: מתאימה לאחסון בשר חם, בייקון, יוגורט וגבינה קשה וכו'.יש לצרוך בשר לא נפתח לפני חיי המדף.לאחר ביטול האטימה, ניתן לאחסן בשר חם רק 3 עד 5 ימים; בייקון וגבינה קשה ניתן לאחסן למשך 3 שבועות.

המפלס התחתון של חדר הקירור: יכול לאחסן מזון שצריך לחמם במהירות כמו שאריות, ביצים מבושלות, דגים וכו'.בנוסף, כדאי לאחסן כאן ירקות ופירות עליים המועדים לכוויה.ניתן לאחסן את הביצים המבושלות למשך 7 ימים: השאריות לא יעלו על 3 ימים, ואסור להשאיר את השאריות למשך הלילה (יש לאכול את הירקות העלים בבת אחת ואסור להשאיר) ברגע שמרגישים לא נורמליים, זה עדיף לזרוק אותו; דגים טריים יכולים להישמר במקרר רק יום אחד, ודג מבושל לא יעלה על 1-3 ימים.

2. שימו לב לטמפרטורה המתאימה של מזונות שונים

למזונות שונים יש טמפרטורה מתאימה משלהם לאחסון. "בשר, כמו בשר חזיר ובשר, יש לאחסן ב-18 מעלות צלזיוס. אם מקררים ב-2-5 מעלות צלזיוס, ניתן לאחסן בשר למשך שבוע לכל היותר; ירקות ירוקים יש לשמור בטמפרטורה נמוכה (לא נמוכה מ- 0 מעלות צלזיוס) לשימור הסביבה, טמפרטורת האחסון המתאימה לכרוב, סלרי, בצל, גזר וכו' היא כ-0 מעלות צלזיוס".

לא כל המזונות נמוכים ככל האפשר. לדוגמה, הטמפרטורה הטובה ביותר לאחסון תפוחי אדמה צריכה להיות 2-4 מעלות צלזיוס, מלפפונים, חצילים, עגבניות וכו' יש לאחסן ב-7-10 מעלות צלזיוס, ודלעות יש לאחסן מעל. 10 מעלות צלזיוס. הטמפרטורה הטובה ביותר לבטטות היא מעל 15 מעלות צלזיוס, לבננות היא סביב 13 מעלות צלזיוס, לתפוזים היא 4-5 מעלות צלזיוס, לתפוחים היא -1-4 מעלות צלזיוס, למנגו היא 10-13 מעלות צלזיוס, ולפפיה הוא 7 ℃, ליצ'י הוא 7-10 ℃, לכן אסור לאחסן בננות, מנגו, ליצ'י, עגבניות, מלפפונים, לחם וכו' במקרר.

3. להתמודד עם אוכל בשרי

כאשר קונים דגים, חזיר, בקר ומזונות אחרים, עדיף לבצע כמה טיפולים מתאימים לפני הכנסתם למקרר.מאכלים כגון דגים ובשר טריים עדיף לארוז בשקיות ניילון לפני אחסון במקפיא.עבור ירקות ופירות, נגב את הלחות מבחוץ, ולאחר מכן שים אותם בתחתית המקרר, ואחסן אותם בטמפרטורה מעל האפס.

4, אין למלא יתר על המידה מזון בחנות

אין להעמיס את המקרר על מנת לאחסן מזון, עדיף להשאיר רווח מסוים כדי שהאוויר במקרר יוכל להיות הסעה כרגיל, כדי להפחית את העומס של היחידה.יתרה מכך, סחיטה של ​​יותר מדי מזון יחד עלולה להוביל בקלות להדבקה צולבת של חיידקים בין מזונות, מה שמוביל לאי נוחות שונות ולמחלות שונות בגוף האדם.

לסיכום:לפי הנרטיב של העורך הנ"ל, אני מאמין שלכולם יש הבנה מסוימת לגבי המקרר הממולא של השנה החדשה והמקרר יכול להפוך למאורת חיידקים. ואז, כשסוף השנה מתקרב, העורך מקווה שלא כולם יעשו טעויות כאלה ולהפוך את מקרר הבריאות המקורי למקרר.נקודת רעל.

ממליצה בשבילך

发表 评论

חזרה למעלה